En casa a la única que le gusta la leche condensada es a mí. Es un verdadero vicio (contenido eso sí), pero esta tan buena. Pasarse un rato tirado en el sofá y comiendo leche condensada directamente del bote, es uno de esos pequeños placeres y lujazos que nos debemos permitir aunque sea de tarde en tarde. Por eso de vez en cuando me doy cuenta que en mi despensa tengo tres botes y que quizás son demasiados, y busco una receta interesante para que el resto de mi familia disfrute de ella sin saberlo. Y esta vez creo que he dado en el clavo, he encontrado este bizcocho de leche condensada, aunque a ellos les he dicho que es bizcocho sin más.

Quedó tan esponjoso y con un aspecto tan tentador, que sobrevivió durante aproximadamente tres minutos desde el momento que mi hija y sus amigos entraron por la puerta de casa. Por suerte tuve el tiempo suficiente para sacarle la foto.

Los ingredientes

150 gramos de harina, 4 huevos, 450 gramos de leche condensada, 50 gramos de mantequilla, 1 sobre de levadura.