INGREDIENTES: •  Matambritos de cerdo: 2 de, aproximadamente, 1 kg •  Gelatina sin sabor: 1 sobre •  Sal y pimienta: a gusto •  Jamón cocido cortado en fetas y, luego, en tiras: 100 gramos •  Pimiento rojo cortado en juliana: 1 chico •  Pimiento verde cortado en juliana: 1 chico •  Ajo picado: 2 dientes •  Queso cortado en hebras (muzzarella, pategrás): 75 [...]

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