En la última receta que puse de Jamie recibí un comentario de una persona que dijo que si Jamie tenía recetas de ese tipo sería conveniente comprarse el libro. Bueno, yo tampoco quiero hacer de comercial de la editorial, pero creo que con esta receta del cocktail de langostinos de Jamie Oliver alguno puede llegar a pensar lo mismo.

Bueno, como siempre he hecho mis modificaciones en la receta, es que si no, no soy feliz. Por un lado he añadido mi propia salsa rosa, mucho más clásica y creo que mejor (espero que no me lea Jamie Oliver) y alguna cosilla más, aunque el espíritu de la receta es el mismo. Y por cierto, una opción muy buena para darle un toque diferente a ese cocktail de langostinos de toda la vida de nuestras cenas y comidas de Navidad.

Ingredientes para 4 personas

2 aguacates, 24 langostinos, 150 gr de canónigos, 8 cucharadas de salsa rosa que podéis elaborar siguiendo los pasos de esta receta, una cucharada de pimentón dulce, 2 ajos, sal, pimienta negra y un poco de harina.