Te enseñaré a elaborar un exquisito plato de comida con pastas especialmente indicado para todos los diabéticos que deben realizar una dieta diaria por ser muy nutritivo saludable y bajo en grasas compuesto de alimentos permitidos para que saboreen como plato principal en la cena de Año Viejo.

Las diversas preparaciones de comidas que contienen alguna variedad de pastas secas son excelentes ya que son de fácil digestión saludables y energéticas pero todo depende de la salsa con que las acompañen y por este motivo hoy utilizaremos tomates cherry y albahaca fresca para obtener una preparación liviana y sabrosa.

Ingredientes:
para 4 porciones:

500 grs de tallarines (envasados)
1 paquete grande de tomates cherry
hojas de albahaca frescas, a gusto
30 grs de mantequilla (bajas calorías)
150 grs de queso rallado (bajo en calorías) bien gustoso
Sal, a gusto
pimienta negra recién molida, a gusto

Preparación:

Coloca al fuego para hervir una olla grande con agua, un poquito de sal, una hoja de laurel y unas gotas de aceite de oliva. Una vez que hirvió el agua incorpora la pasta y déjala cocinar según las indicaciones del paquete. Aparte en otra olla derrite la mantequilla a fuego suave y cuando esté fundida agrégale los tomates cherry previamente bien lavados removiéndolos de vez en cuando hasta que estén tiernos. A continuación, apaga el fuego y tapa la olla.

Cuando la pasta esté cocida escúrrela y vuélcala a la olla con los tomates y añádele las hojas de albahaca, removiendo muy bien estos ingredientes. Por último, distribuye esta comida en una fuente que puedas llevar a la mesa, condimenta con sal y pimienta negra recién molida y espolvoréala con el queso rallado. Sirve este sabroso plato de inmediato y bien caliente.