El almogrote es paté a base de queso curado, pimientos rojos y aceite de oliva. Este paté es una receta de cocina española de La Gomera, en Canarias.

El almogrote, de consistencia cremosa, lleva queso curado y duro, el pimiento rojo picante y aceite de oliva, sus cantidades varían de acuerdo a la consistencia que quieras obtener. En este vídeo verás el paso a paso de la receta de almogrote, ideal para la mesa de entrantes de la Navidad y Año Nuevo.

Referido: El Cocinero Fiel