El Cava Ponsalet, ya comienza a conquistarte desde que marca su presencia en la copa. Sin duda, su color dorado pálido, rico en reflejos verdosos contribuye, y mucho, en ese sentido.

Este fino producto es portador del mejor sabor de las tierras de Valencia, proveniente de las variedades Macabeo, Xarel.lo y Parellada. Es elaborado por la bodega Daniel J. Belda.

Los entendidos aseguran que la temperatura óptima para su consumo está en un rango muy estrecho: entre 5ºC y  7ºC.
Antes de probarlo, déjate seducir por su aroma con notas a levadura, manzana verde y matices florales.

Luego deja paso al intenso sabor que impactará notoriamente en boca. Te deleitarás con una entrada fácil, un tanto ácida y un sabor persistente cuya huella percibes por largos minutos. Altamente recomendable; su precio es cercano a los 8€.

Referido: alforins