INGREDIENTES PARA LOS GAJOS DE MANDARINA ESCARCHADOS: Gajos de mandarina: 15, aproximadamente Azúcar molido: cantidad necesaria Clara: 1 PARA El BUDÍN: Manteca a temperatura ambiente: 250 gramos Azúcar molido: 250 gramos Ralladura de la piel de 1 mandarina o su cáscara picada fina (sin la parte blanca) Huevos: 5 Jugo exprimido y colado de mandarina: 100 cm3 Harina tamizada: 350 gramos Polvo para hornear: 1 cucharada [...]

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