Hoy hemos preparado el primer menú de comida para llevar al trabajo, y en este debut nos hemos estrenado con una ensalada de habas con jamón y un rollo de rosbif, un menú completo y de alto poder saciante. La ensalada se puede convertir en un plato caliente, para los afortunados que cuenten con un microondas en su lugar de trabajo, que con estos fríos, se agradece.

Ensalada de habas con jamón

Las habas son recomendables en la dieta, ya que ayudan a regular el nivel de colesterol. Sin embargo, son altas en calorías y pueden producir flatulencias, es por ello que hemos incluido comino en la receta, que por sus propiedades carminativas disminuye este problema.

Lo ideal sería preparar habas naturales, aplicándoles una cocción adecuada, pero no siempre se encuentran en el mercado, por lo que se pueden utilizar habas ya cocidas y envasadas en cristal. En este caso, puede ser conveniente dar un último punto de cocción para suavizarlas.