El papillote de halibut con calabacín es un plato muy rápido de hacer. Incluso podemos dejarlo preparado el día antes si trabajamos. Y con 15 minutos en casa que tengamos a la hora de la comida podemos tener una comida sana y rica.

El halibut o fletán es uno de los pescados más económicos que podemos encontrar ahora mismo en el mercado. Su carne es muy parecida a la del lenguado o incluso al gallo. Son peces mucho más grandes por lo que se sacan filetes de sus lomos mucho más grandes.

Ingredientes para 4 personas

• 8 filetes de halibut, 1 calabacín, 1 cebolla, 1 limón, sal y eneldo. Además 4 papeles vegetales de horno.

Ver completo: Directoalpaladar