Receta de cordero con salsa de curry

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Les aseguro que en lo personal me complace compartir recetas de cordero. Es una carne muy sabrosa y versátil, que puedes llegar a probar de muchas formas.

En esta propuesta en particular, el buen sabor natural se potencia con el del curry. El plato final es una verdadera delicia, ideal para estos primeros días frescos de otoño.


Ingredientes

1 sobre Mi Salsa Curry
1 bote de Sofrito de Cebolla en Trozos Mis Sofritos
1/2 litrode agua
1 cucharada de cilantro
1 cucharada de nuez moscada
1 cucharada de chile
1 cucharada de comino
1 diente de ajo machacado
3 cucharadasde aceite de oliva
1 kg.de cordero troceado pequeño

Preparación

El primer paso te lleva aproximadamente una hora, y simplemente se trata de añadir a la carne todas las especies junto al sobre de Mi Salsa Curry y dejarlo reposar todo ese tiempo.

Acto seguido, en una cazuela con aceite saltea el sofrito de cebolla troceada y el ajo. Agrega la carne y deja que se dore un poco. Adiciona el agua y remueve, tapa y deja cocer hasta que la carne esté tierna.

Referido:
gallinablanca

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