Queridos lectores se acaba septiembre. Ya si que estamos en otoño y en DaP os damos algunas pautas sobre la cocina de otoño. Además esta semana hemos tenido muchos platos de cuchara, pura dieta mediterránea y mucho más. Esta semana voy a comenzar el menú con las ensaladas, una panzanella al estilo Jamie Oliver, o una de rajillas de pimientos.

Para el aperitivo me voy a decantar por esta quiche de morcilla, moscatel y arzúa de la mano de Fiona, o estas longanizas al vino blanco que nos trae Juana. Vamos a seguir por un plato de legumbres como estas lentejas con calabaza y ¿Qué tal algo de pescado antes de pasar a las carnes?, valga pues este bacalao con alcaparras, o esta receta de sardinas hechas de 3 formas diferentes.

Sigamos con los platos fuertes.

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