INGREDIENTES (8 porciones) •  2 cucharadas de aceite de maíz •  500 gramos de porotos negros remojados en agua fría durante 6 horas •  100 gramos de cebolla blanca picada •  50 gramos de panceta picada •  70 gramos de apio picado •  1 cucharada de ajo picado •  10 gramos de hoja de cilantro •  1 ají verde picado sin semillas •  2 [...]

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