INGREDIENTES:
Damascos secos: 100 gramos
Muslos de pollo sin hueso: 1 kilo
Jugo de 1 limón
Sal y pimienta a gusto
Manteca: 50 gramos
Aceite: 2 cucharadas soperas
Jugo de naranja: 1/2 litro
Caldo de gallina: 1 cubo
Laurel: 1 hoja
Miel: 4 cucharadas soperas
Almidón de maíz: 1 cucharada sopera
Agua fría: 1/4 de taza
PARA ACOMPAÑAR:
Arroz blanco (opcional): cantidad necesaria
PREPARACIÓN:
Remojar los damascos en agua y reservarlos. [...]