INGREDIENTES
•  2 tazas de leche descremada
•  1 huevo
•  4 cucharadas de fécula de maíz
•  Una pizca de sal
•  1/2 taza de edulcorante en polvo (frasco)
•  2 cucharaditas de esencia de vainilla

PREPARACIÓN
En una cacerolita poner la leche batida ligeramente con el huevo. Agregar la fécula y la pizca de sal. Mezclar bien y cocinar sin dejar de revolver, sobre fuego moderado y hasta que rompa el hervor. Retirar del fuego y agregar el edulcorante y la vainilla. Distribuir en moldecitos y dejar reposar durante 30 minutos antes de llevar a la heladera. Enfriar bien.

Esta es una preparación de riesgo bajo, por lo que podemos repetir la porción

Diabéticos, Postres

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