Según sabemos, la mezcla de costilla de cerdo ibérico con las sepionetas convierten este meloso arroz en un plato mar y montaña.
Ingredientes
400 g. arroz
200 g. sepia pequeña
2 tiras de Costilla de cerdo ibérico
80 g. morillas deshidratadas
50 g. sofrito de cebolla y tomate
1 l. caldo de pescado
Frutos secos
Azafrán
Perejil
Ajo
Aceite
Sal
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