Ingredientes: 600 gramos de filetes de merluza 1 vaso de vino Oporto 1/2 taza de caldo Salsa: 2 cucharadas de manteca 1 cucharada de aceite 2 cebollas cortadas en aros 1/2 vaso de vino Oporto 100 gramos de jamón cocido 300 gramos de tomates cortados en cubitos 1 cucharada de fécula de maíz Agua fría, cantidad necesaria   Preparación: Arrollar los filetes de merluza y rociar con el Oporto y [...]

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