Ingredientes (para 4 personas)

250 gr. de champiñones
8 huevos
1 cebolla pequeña
40 gr. de chocolate negro
½ taza de caldo
½ taza de vino oloroso
maicena
vinagre
1 ramita de tomillo
aceite de oliva
pimienta negra y sal

Fuente de la imagen: Osage
Tiempo de preparación: 28 minutos
Modo de preparación:

Pelar y picar finamente la cebolla, rehogarla en una sartén con un poco de aceite caliente, hasta [...]