Ingredientes para 4 personas:
800 gramos de bacalao, 1 cebolla, 3 dientes de ajo, 200 gramos de tomate frito, 200 gramos de guisantes, 1 lata pequeña de pimientos morrones.
Utensilios de cocina:
1 bol de cocina, 1 sartén de cocina.

Preparación:
Ponemos a remojar el bacalao un dia antes de hacerlo cambiándole el agua cuatro veces por lo menos. Abrimos la lata de pimientos morrones y los cortamos en tiras hasta acabar con ellos, reservandolos en un bol de cocina. Cuando haya pasado el tiempo del bacalao remojado, lo escurrimos del último agua y lo sofreímos en una sartén de cocina con aceite de oliva bien caliente. Una vez que tenemos listo nuestro bacalao lo apartamos y aprovechamos el mismo aceite de oliva para freír en él, la cebolla y los dientes de ajo. Cuando la cebolla y los dientes de ajo tomen el color deseado, echamos el tomate frito, los guisantes y por último el bacalao. Para terminar dejamos que se cueza nuestro bacalao a la vizcaina para que se haga durante 18 minutos, le añadimos las tiras de pimientos morrones y lo servimos a nuestra mesa.