Ingredientes (para 4 personas)

500 gr. de lentejas
1 cebolla mediana
1 cabeza de ajos
1 pimiento rojo
2 patatas
1 vaso de leche
unas hojas de laurel
cominos
pimentón picante
harina
sal
bicarbonato

Modo de preparación:

Dejar en remojo las lentejas la noche anterior a la preparación del plato.
Poner las lentejas en un perol cubiertas de agua y añadir unas hojas de laurel y unos dientes de ajo. [...]