Ingredientes para 1 persona:
1 huevo fresco, 15 mililitros de aceite de oliva, 25 gramos de pan de pueblo, sal al gusto.
Utensilios de cocina:
1 bol de cocina, 1 papel absorbente de cocina, 1 bol pequeño de cocina, 1 tenedor de cocina, 1 sartén de cocina, 1 espumadera de cocina, 1 plato de cocina.

Preparación:
En un bol de cocina echamos agua fresca del grifo, metemos el huevo fresco en él y si no flota estará en buen estado para hacer nuestra tortilla francesa. Una vez que nos hemos asegurado que el huevo está fresco, lo secamos con un papel absorbente de cocina y reservamos. A continuación echamos el huevo en un bol pequeño de cocina, lo batimos con un tenedor hasta que esté bien mezclado y le echamos un poco de sal a nuestro gusto. Ponemos una sartén de cocina en el fuego, echamos el aceite de oliva y cuando esté muy caliente echamos el huevo batido en ella, dejamos que se fria un poco por un lado y le damos la vuelta con la espumadera de cocina para darle la forma de tortilla francesa. Para terminar servimos nuestra tortilla francesa en un plato de cocina a nuestra mesa y la comemos con un trozo de pan de pueblo.