Si te gustan estos crustáceos podrás preparar este entrante con un sabor exótico que te aportará todos los beneficios de la Vitamina C al combinar las gambas con esta afrodisíaca fruta, los comensales tendrán una fiesta en su paladar.

INGREDIENTES:

camarones, 800 gramos
• ajo, 2 cucharada
• zumo de naranja, 1/2 taza
• mantequilla, 2 cucharada
• vino blanco, 1/2 taza
• brandy, 2 cucharada
• mango, 2 lonchas
• aceite de oliva, 1 cucharada
• sal, al gusto
• pimienta , al gusto

PREPARACIÓN

Sofreír el ajo con aceite de oliva y añadir los camarones abiertos por la mitad. Agregar la mantequilla en la sartén, verter el vino blanco y el brandy, a fuego medio, y poner el mango. Dejar reposar a fuego lento y, por último, incorporar zumo de naranja, sal y pimienta al gusto. Se puede servir con arroz o verduras salteadas.

¡Buen provecho!

Fuente: Cocina y hogar

Ver Más…

El aperitivo de la hispanidad

Receta: Un cocktail de arándanos para llenar de exotismo tus tragos

Sigue leyendo RECETA: Gambas al mango en Sabores – Tus Recetas.

Ver completo: Sabores - Tus Recetas