Rectangulos Africanos

Este es un postre muy facil de hacer, le dejo la receta a Laila, que pedia recetas mas faciles!!!

Ingredientes

PARA EL BIZCOCHUELO.
Huevos: 6
Azúcar molida: 200 g
Harina 200 g
Cacao amargo 40 g
Polvo para hornear: 1 cdita de té colmada Manteca derretida: 50 g
PARA LA MOUSSE .

Manteca 150 g
Chocolate cobertura cortado en trozos: 250 g .

Crema de leche: 500 cm3

Rectangulos Africanos

PROCEDIMIENTO

1- Colocar los huevos en un bol. Luego, agregar el azúcar molida y comenzar a batir
2- Mientras tanto, ubicar un tamiz sobre otro bol y disponer la harina, el cacao y el polvo para hornear. Tamizar.

3- Pincelar el molde con manteca derretida. En el fondo colocar una hoja de papel (blanco o manteca) cortada a medida.
4- Completar el batido al obtener el punto letra.
5-Incorporar los ingredientes secos al batido.
6-Antes de completar la mezcla adicionar la manteca derretida. Mezclar.
7- Pasar la preparación al molde.
8-Distribuir en forma pareja. Llevar a horno moderado de 15 a 20 minutos.
9- Retirar y dejar enfriar. Mousse.
10- Colocar la manteca en una olla dispuesta sobre el fuego.
11-Derretida la manteca, agregar el chocolate trozado.
12- Fundido el chocolate, adicionar la eren" de leche. Mezclar hasta integrar y retirar.13-Pasar la preparación a un bol. Llevar a heladera por un mínimo de 12 horas.
14- Desmoldar el bizcochuelo sobre una placa puesta del revés. Cortarlo al medio.
15- Retirar la preparación de chocolate de la heladera y batirla hasta que aumente su volumen y tenga la consistencia de una mousse.
16-Con tres cuartas partes de la mousse untar la parte inferior del bizcochuelo en forma pareja.
17- Cubrir con la otra mitad del bizcochuelo y untarla con el cuarto restante de mousse.
18- Cortar al medio y a lo largo.
19-Dividir cada mitad en ocho porciones.
20- Preparar una manga con boquilla rizada mediana y cargarla con crema chantillí.
21-Ubicar una frutilla en roseta central.

Fuente: http://www.thecrazybug.com/losalimentos/recetas/postres-faciles.php