INGREDIENTES (para 10 porciones) •  400 gramos de ricotta •  100 gramos de queso blanco •  50 gramos de queso roquefort •  1/2 taza de almendras •  1 cucharada de perejil •  1 cucharada de albahaca •  7 gramos de gelatina sin sabor •  50 c.c. de jerez •  sal y pimienta, a gusto Para la salsa 1  cucharada de mostaza •  3 cucharadas de mayonesa •  150 [...]

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