Anteriormente presentamos una receta de pollo con agridulce muy parecido al que hoy tenemos, seguro esta receta con pasas gustará tanto como la otra.
Ingredientes:
6 tazas de arroz
1 pechuga de pollo
1 lata de maiz
1 puñado de pasas
Procedimiento:
En una cazuela se pone a calentar el aceite tratando de cubrir la base de la cazuela, una vez que esté caliente se vierte el arroz y se sofríe, ya que esté dorado se agrega medio litro de consomé de pollo o bien puede ser medio litro de agua además de 3 cds. de concentrado en polvo de consomé.
Remueve constantemente para que el arroz no se pegue, si necesita mas agua se debe calcular con cuidado ya que podria quedar muy blando.
Mientras en otro sartén saltea la pechuga de pollo cortada previamente en tiritas y salpimente, cuando este cocida vierte las pasas y la lata de elote.
Ya que el arroz y el pollo esten listos combinalos y deja que se mezclen los sabores por unos 5 minutos, retira del fuego y sirve.
Fuente: Gallina Blanca
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