Con pocos requerimientos para su preparación, lograran tener bajo la manga otra nueva receta, como siempre queremos ofrecerles en Sabor Gourmet.
En un rato la preparamos…
- Ingredientes (para 8 porciones)
2 huevos
2 claras
2 tazas de azúcar
1/2 taza de aceite
2 potes de yogur natural de 200 grs. cada uno
Ralladura de la piel de 1/2 limón
3 tazas de harina 0000
1 cda. sopera de polvo para hornear
harina y manteca para el molde: cant. nec.
- Preparación
Batir los huevos, las claras y el azúcar durante 5 minutos. Incorporar el aceite, de a poco, sin dejar de batir. Agregar el yogur y la ralladura de limón. Tamizar la harina con el polvo para hornear e incorporarla, de a poco, a la preparación anterior con movimientos envolventes.
Volcar la mezcla en un molde tipo budín de 24 cm de diámetro previamente enmantecado y enharinado. Llevar a horno precalentado a temperatura moderada por espacio de 40 minutos aproximadamente, o hasta que al introducir un cuchillo, éste salga sin adherencias.
…¡Bon appetit!…
Imagen: zulmy