Ingredientes: 1 kilo de bife de ternera 3 tomates bien rojos 1 cebolla 4 dientes de ajo 2 cucharadas de pasta de ají amarillo 2 ó 3 tazas de caldo de carne 1 copa de vino blanco 1 cucharada de cilantro picado 1 taza de arvejas hervidas 2 cucharadas de manteca,(opcional) 2 cucharadas de aceite Sal y pimienta, a gusto Preparación: Pasar los tomates por agua hirviendo y luego [...]

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