Ingredientes: 200 gramos de harina 800 gramos de carne de aguja, roast-beef o paleta 100 centímetros cúbicos de aceite de girasol 3 cebollas medianas picadas 2 cucharadas de extracto de tomates 2 ó 3 cucharadas de paprika o pimentón picante molido 200centímetros cúbicos de vino tinto 1 y 1 /2 litro de caldo de carne Sal fina, a gusto Pimienta negra molida, a gusto Para la guarnición: 4 huevos 100 [...]

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