DESAFÍO MARZO DE DARING BAKER’S: TARTA TATIN DE MANZANA Y ALMENDRA Y DE ALBARICOQUES

For the March Daring bakers’ challenge, Korena from Korena in the Kitchentaught us that some treats are best enjoyed upside down. She  challenged us to make a tarte tatin from scratch.El desafío de Baring Baker's de este mes de marzo no es otro que la deliciosa y popular tarta tatin cuya creación se debió a un error.  Bendito error que nos ha porporcionado una tarta tan secilla pero a la vez tan d...

Espaguetis con albóndigas

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Un plato absolutamente delicioso y que podéis preparar en casa con la seguridad de que os va a quedar verdaderamente estupendo. Fácil y rico ¿qué más podemos pedir? (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); En la película de Disney La dama y el vagabundo ya vimos cómo unos espaguetis con albóndigas podían convertirse en un plato de lo más romántico a compartir entre dos. Nuestra propuesta de...

Gelatina. Todo lo que debes de saber sobre ella

Blanc Manger On Glass Platter Full View
Seguro que la habréis visto cientos de veces en los lineales del supermercado, puede ser que incluso hayáis preparado algún conocido postre con ella, como es el caso de la pannacotta o las mousse. Y es que hoy nuestra protagonista, la gelatina, ha pasado de ser casi exclusivamente usada por los cocineros en sus restaurantes, a convertirse en un ingrediente importante dentro de nuestra cocina y repostería. Pero ...

Cómo hacer el auténtico carrot cake. Receta

Carrot Cake Dap
En la Gran Bretaña de la Edad Media, cuando el uso del azúcar y la miel estaba destinada solamente a las clases más pudientes, tenían que ingeniárselas para endulzar los pasteles y otras preparaciones, así que el uso de la zanahoria, calabaza y remolacha estaba a la orden del día para darle ese punto dulce que cualquier bizcocho necesita. Siglos después , el carrot cake, un pastel de zanahoria con cobertura ...
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